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早上抵達新竹縣新埔鎮，迎面而來的係20131012~3柿餅節的旗幟，心想真巧--為沾柿餅節之光，即刻往旱坑柿餅產銷班前進，首站「味衛佳柿餅加工廠」，進入廣場發現
樓上、曬柿餅廣場上甚至室內到處可見攝影愛好者搶鏡頭。
老闆的大姊體貼攝影愛好者的辛苦，特地上棚架擺pose供拍照。
柿子在烘乾室內僅烘乾二小時，其他時間放置廣場日曬及九降風吹拂，經7天才能完成，成功率視師傅技術而定，一般約7~8成。
有沒發現竹簍變成鋼絲簍，前方的柿子應該也快成柿餅了。
自動去皮機及員工去蒂頭的熟練手法，吸引不少旅客圍觀。
室內休息室牆上貼有各種柿子故鄉的故事。
黃老師現場解說：柿餅上之柿霜可當中藥，一斤要價3,000多元，有沒發現手上有一枝免費的枝仔冰，平常可是要價20元。
各類(筆、石及牛心柿)柿餅售價均為一盒150元。
置行銷於無形之中─免費的柿餅茶、免費的枝仔冰、老闆大姊的配合演出及黃老師現場解說....等等。
但帶給遊客的是歡樂。
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